Ett möte utan mat och dryck kan lika gärna vara ett mejl

K-märkt tar klivet från tallrik till helhetsupplevelse i Garnisonen. När det populära restaurangkonceptet nu också tar över konferensdelen på Östermalm handlar det inte om att “drifta några mötesrum”. Det handlar om att göra om hela idén om konferens. Mötet ska bli en upplevelse där mat och dryck är själva motorn som driver det kreativa resultatet, snarare än något man klämmer in i pausen.

K-märkt har redan en liknande roll i Kista Science Tower där de driver både restaurang och konferens. Men i Garnisonen växlar de upp. Här byggs ett tydligare koncept kring frågan många undviker att ställa: varför ses vi ens och vad ska vi få ut av mötet? 

– I en värld där allt går att fejka blir det fysiska allt viktigare. Men samtidigt verkar många ha glömt bort vad det fysiska mötet faktiskt är till för och hur man utnyttjar tiden bäst för att nå resultat, säger Jens Dolk, medgrundare och vd på K-märkt.

Från “slides” till samskapande

Jens återkommer till samma frustrerande observation: många konferenser är inte möten. De är presentationer. Folk sitter av tid, tittar på slides och går därifrån med ungefär samma känsla som efter ännu ett digitalt teamsmöte. Fast med sämre kaffe. 

Och för Jens börjar lösningen, kanske inte helt förvånande, med just mat och dryck. 
– Ett möte utan mat och dryck kan lika gärna vara ett mejl. Det fysiska mötet är överlägset det digitala, men det blir exponentiellt bättre om det byggs in i ett större sammanhang, säger han. 

Det är där Garnisonen kommer in. Här ska K-märkt skapa miljöer som gör det lättare att vara skarp tillsammans, inte bara närvarande samtidigt. Totalt finns 13 konferensrum med plats för upp till 600 personer totalt. Från mindre möten till 256 personer i ett och samma rum.  

Men rummen ska inte bara vara “rum”. Varje yta byggs för att trigga rätt beteende: en tydlig plats för mat, en för dryck och en för kreativitet. Poängen är att energin inte ska stanna i korridoren när man går in i mötesrummet utan den ska följa med in.

Service som inte bryter flödet

Det leder till K-märkts nästa fokus – att ta bort hinder som dödar stora idéer. När tekniken strular, när någon vill ha kaffe eller när energin dippar brukar man antingen avbryta, leta efter personal eller bara stå ut till nästa paus. 

I Garnisonen ska det inte behöva hända. I varje rum finns en iPad med en tydlig hjälp-knapp. Teknikstöd? Påfyllning av kaffe? Eller, om läget kräver, glass och champagne? Personalen får notiser direkt via ett system med smarta klockor. 

– Det låter kanske som en liten detalj. Men det är precis sådant som gör upplevelsen sömlös. Hinder som stoppar flödet ska minimeras och lösas, säger Jens. 

Just helhetsupplevelsen och en sömlös service som genomsyrar allt som har med lokalerna att göra är precis vad Vasakronan strävar efter och även har hittat med samarbetspartners som K-märkt. I Garnisonen handlar det om att allt ska flyta, inte bara inne i lokalerna, utan även runtomkring.  

– Samarbetet med K-märkt skapar en helhetslösning med reception och annan service i Garnisonen. Det här är en del en långsiktig plan från Vasakronans sida där vi ska erbjuda service och tjänster i toppklass och helt utan friktion. Vi ser över hela vårt utbud av kringtjänster löpande och Garnisonen kommer nu vara en av de platser som ligger i absolut framkant i den satsningen, säger Sofie Hansson, chef för service och tjänster på Vasakronan.

Vi kommer ses mer – inte mindre

Det är lätt att tänka att framtiden handlar om att effektivisera bort möten. Men Jens tror tvärtom att vi kommer behöva fler riktiga möten. Inte fler timmar i kalendern, men fler tillfällen där det faktiskt händer något. Det måste kännas äkta, genuint och personligt. Men framför allt – om vi ändå ska lägga tid på att samlas, då ska det märkas. Och göra skillnad. 

K-märkts svar är lika enkelt som krävande. Rätt miljö och rätt energi skapar en upplevelse som gör att man går därifrån lite smartare, lite gladare och med fler idéer än när man kom. Konferensen i Garnisonen är i full gång redan idag. För en ännu bättre totalupplevelse kommer även konferensanläggningen att rustas upp under sommaren 2026.  

Kontakt

Har du frågor kring event, möten och konferenser?
Vänligen kontakta:

Minna Malm Portefaix – GM
Mejl: minna@kmarkt.se
Tel: 08-466 88 93
Mobil: +46 703 03 87 79

För frågor kring Vasakronans samarbete med K-märkt eller servicen på Garnisonen, kontakta:

Nira Mandolin, Community manager
Mejl: nira.mandolin@vasakronan.se
Mobil: +46 761 27 09 25