Historia möter framtid i Platinan
Lilla Bommen och Platinan kanske kan tyckas vara ett annorlunda val för en så pass traditionell verksamhet som Ahlströms konditori men det är just denna spännande krock som gör det intressant.
– Lilla Bommen är ju ett av Göteborgs äldsta områden, det var här staden började, vid hamnen och ”bommen” där båtarna lade till och lastade av varor från världens alla hörn. Det var här det lokala mötte det internationella och historia mötte framtid. Tyvärr har det varit lite av ett bortglömt område länge och nu när området utvecklas till en modern och urban stadsdel vill vi vara med och erbjuda något klassiskt göteborgskt, säger Luan.
Cecilia berättar vidare;
– I Platinan vill vi erbjuda det bästa från Ahlströms men i lite mindre kostym. Vi lovar att man kommer att känna igen sig. Ahlströms i Platinan ska vara som en egen liten värld, en lugn oas att slå sig ner för en kaffe och kanske läsa tidningen innan arbetsdagen startar, ta ett lunchmöte, eller så köper man med sig fika till arbetsplatsen. Vi ser också att det kommer att vara en hel del internationella kunder i Platinan och vi vill erbjuda en klassisk göteborgsfika. Det kommer att bli ett spännande möte mellan gammalt och nytt.
